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國際 Panasonic 32吋 LED液晶電視 TH-32C400W的CP值蠻高的,感覺還不賴,值得購買,在網路上買也很方便,最後決定買下來了~
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說起屏東萬丹,你會想到什麼?多數人會直覺聯想到「紅豆」,但你知道嗎?就連苦瓜、檸檬、鮮乳這些各式各樣的農畜產品,也都是萬丹的代表物產。萬丹迷人的地方,除了豐富的農畜產品外,還有餡料紮實飽滿的紅豆餅、隱藏版在地美食「飯湯」、祖傳老店燒冷冰,以及興全村彩繪牆等,各式好吃好玩的景點,都是吸引遊客慕名前來、駐足拍照的理由。
第一次造訪萬丹,迎接我們的是鄉間清新的空氣,隨處都可看到稻田及農作物,低矮的房子及圍牆,加上彩繪藝術、小攤販,居民之間互相熟識,少了隔閡、多了活力感。
▲鄉村清新的空氣,隨處都可看到稻田及農作物,十足鄉間風情。(圖/NOWnews攝影中心)
千里迢迢來到萬丹,品嘗在地美食絕對是首要任務!傳聞中的隱藏美食「飯湯」就成了第一個目標,我們選的這間「飯湯」是網路上大家都推薦,離萬丹市區開車約7分鐘的灣內,未到中午,門口已大排長龍,也讓人更多了分期待。
▲飯湯料好價實在,食材幾乎都就地取材,讓你吃得好吃得健康。(圖/NOWnews攝影中心)
所謂的飯湯,簡單來說就是一種大鍋菜的概念,把手邊有的食材都加進去,蔬菜配料有高麗菜、芹菜、韭菜、香菇,以及豆枝;肉類有雞肉、魚丸、豬肉與櫻花蝦等,滿滿一大鍋看起來用料豐富,分量也是一等一。內用一大碗、外帶一大包才50元,還可以加入白飯,加在一起的感覺就像粥,沒有人工味素,吃起來方便又不鹹膩。
根據店家表示,過往因為飯湯煮食方便,許多從事農業耕種的莊稼人都以這個為中餐,讓該有的營養都有了。而飯湯與鹹粥最大的不同點,飯湯是湯淋上飯,而鹹粥是將米飯與湯一起煮到爛,吃起的飽足感也大為不同。
▲一包50元的飯湯可以分成三大碗,吃起來會有相當的飽足感。(圖/NOWnews攝影中心)
吃完正餐,當然要來點甜的。來到萬丹,怎麼可以不試試紅豆餅!萬丹不愧是紅豆的故鄉,紅豆餅攤販隨處可見,光是萬壽路二段方圓100公尺至少就有3、4間。我們選的這攤口味選擇很多,特別是北部比較少見的「豆豆奶餅」(紅豆加上奶油),用料很實在,紅豆餡料超紮實,奶油的比例恰到好處,吃起來雖甜但是不膩,更重要的是一個居然只要10塊,CP值相當高。
▲萬丹的街上隨處可見紅豆餅舖,各有各自的特色。(圖/NOWnews攝影中心)
▲萬丹街上隨處可見的紅豆餅,豆豆奶有紅豆跟奶油,一顆就有雙重享受。(圖/NOWnews攝影中心)
吃飽飯後我們走訪了一趟彩繪村。萬丹興全村的地理位置其實算是偏僻,但是因為30多歲經營早餐店的黃柏憲陸陸續續彩繪社區,不僅有龍貓、小小兵、海綿寶寶等童趣角色,還有當地的農村風情等風景彩繪,也開始讓這個平時少有觀光客造訪的社區,多了許多觀光客拍照、駐足。
▲萬丹因多屬於矮房子,圍牆上搭配彩繪藝術,增添鄉村生活的樂趣與帶動觀光發展。(圖/合成圖)
說起萬丹的物產豐饒,不能不提到萬丹鮮乳。早在民國45年萬丹就有了台灣的第一位酪農,經歷六十多年努力發展,現有的酪農戶約近百戶,乳牛總數約1.3萬多頭,平均一天可產出100多噸的牛乳,可以說是本土酪農的原鄉,現今也是全台第二大的牛奶供應地。
說到養牛的辛苦,萬丹生乳生產合作社常務理事郭文祥表示,屏東算是亞熱帶地區,氣溫與中南部差了2、3度,尤其到夏天溫差更為明顯,要想盡辦法幫牛降溫。他笑說,「養牛就像養女兒」,三不五時就要去照看一下,就是擔心牠冷、怕牠熱,煩惱牠不吃飯、生病。養牛人家不僅全年無休,就連颱風天也要顧著乳牛的健康,平時也需要留意疾病的管理、飼料挑選以及餵養方式。
▲萬丹,本土酪農的原鄉,酪農業已在此發展了60多個年頭,目前約有1.3萬頭乳牛。(圖/NOWnews攝影中心,萬丹牧場)
已經逐步將養牛大小事交給兒子接手的他也提到,現在年輕一輩資訊比較發達,不僅上網參考國外的作法,還會與獸醫師、營養師合作,以更科技化的方式提升飼養品質。郭文祥也說,無論老一代或年輕一輩,也許在飼養觀念有些不同,但「用心才能養好牛」的堅持卻是一樣,這也是萬丹代代傳承的酪農精神。
台灣以農立國,在富饒的魚米之鄉-屏東,盛產許多品質好且具特色的物產,來到這裡的遊客,不僅能吃到在地的好味道,同時能感受到當地的人文精神與傳承,下次有機會來到萬丹,除了品嚐特色美食外,也別忘了多看看萬丹的地方特色,感受「萬丹味」!
批踢踢
(中央社巴黎12日綜合外電報導)根據今天發表的1項研究,只要進行簡單尿液檢測就可知道你晚餐有沒有吃清蒸魚或充斥脂肪的牛排。有朝一日,如果你想對攝取哪些食物瞞天過海,恐怕門都沒有。
法新社報導,研究顯示,這種檢測還可增進糖尿病、肥胖和心臟疾病患者的健康。
由於人們通常不願承認吃了或沒吃什麼,一離開診所的環境,想監測熱量極其困難。
研究人員發表在「刺胳針糖尿病與內分泌學」(The Lancet Diabetes and Endocrinology)期刊的報告指出,還在發展中的這項5分鐘實驗室檢測,可自尿液中識別不同食物群特有的生物標記。
目前尿液調查可區分出紅肉、魚內和雞肉,也是提供所攝取的脂肪、糖、纖維和蛋白質的良好指標。
報告共同作者英國紐卡索大學(NewcastleUniversity)人類營養研究中心(Human NutritionResearch Centre)教授馬瑟斯(John Mathers)說:「還沒發展到可檢測出某人昨天吃了15片脆片、兩根香腸的地步。」(譯者:中央社何宏儒)1060113
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